捷絲旅台南虎山館 全新西式台味料理搭快閃啤酒特調 讓味蕾歡度暑假

[透傳媒記者杜忠聰/臺南報導]捷絲旅台南虎山館捷食藝餐廳推出全新菜單,將台南風味與西式料理巧妙合,除了有傳統美食,更創新地將台式風味融入義大利麵、燉飯、漢堡等異國料理蔬食餐食也人耳目一新,每最低只要328元起。暑期周末百萬夜景Sky Bar也推出限定啤酒特調,為炎熱的夏夜增添一絲沁涼爽快的滋味。

   台南晶英主廚團隊精心打造的餐廳捷食藝菜單推陳出新滿足老們挑剔味蕾這次新菜單承襲台南美食文化,讓人彷彿置身於府城街頭品味經典美食選在地新鮮食材,巧妙融合西式日式料理手法,設計出二十多道獨特的創意佳餚,每一口都成為難忘的美食體驗。中,台南風味的府城花蝦義大利麵以炒鱔魚意麵醬汁為基底,搭配新鮮花枝、花蝦及淡菜,少量奶油增添柔和奶香,濃郁甜鮮美,令人回味無窮。

  「虱目魚鮮蚵海鮮燉飯將台南虱目魚結合義大利燉飯,選用義大利米與自製高湯加入關廟筍及七股海鮮,呈現多層次海洋風味黑晶叉燒米漢堡以醃製12小時的嫩滑梅花肉低溫慢刷上麥芽糖蜂蜜,再搭配由7種漢方熬而成濃郁黑晶叉燒醬綜合了番茄、起司和酥脆鍋巴可頌麵包中,口感相當豐富另有干控肉燒餅創意蔬香菇栗子鰻魚令人味蕾驚豔的美饌

  今年暑假,Sky Bar旅人們帶來一場無與倫比的舌尖之旅品味台灣品牌啤酒的多樣風味包含金色三麥的清爽口感、沃釀造的手工風味,以及啤酒的濃郁醇香,飯店與在地酒吧「奏」攜手推出以啤酒為基底的特色調酒「桂花柚喝梅了結合了桂花的幽香、葡萄柚汁的清新以及烏梅的酸甜,每一口都如夏日清風般沁人心脾「虎山爆清爽鳳梨蘋果汁融合三種威士忌、焦糖及爆米花啜飲時搭配牛奶糕別有一番風味另有多款調酒及捷食藝精緻輕食可供選擇金碧輝煌的奇美博物館襯托下欣賞台南虎山館樹一格百萬夜景Sky Bar開放日期8月16日17日、23日24日。

以上價格需另加一成服務費

飲酒開車;未滿十八歲者,禁止飲酒;本場所不販賣酒予未滿十八歲者。